オレウムヴィリデ ブジャ エクストラバージンオリーブオイル 100ml

1,998円(内税)

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ダントツ一番人気のブジャ

  DER FEINSCHMECKER2017 世界トップ50に選ばれています!

◆店長から

クロアチア北西部のイストラ半島で栽培・搾油されたオリーブオイルの中でも、地元固有種から絞った「ブジャ」。生魚など魚料理や季節の野菜のグリルにぴったりのエクストラバージンオリーブオリーブオイルです。

クロアチアの豊かな自然環境の中で育ち農学を修めたボスィリカさんとデュイリオ夫妻による「OLEA B.B.」のオリーブオイル製品です。
カラフルなストライプがトレードマークの「オレウムヴィリデ」シリーズの一つで、一流レストランでもご家庭の食卓に置いても雰囲気が華やぎます。

酸度が極めて低く、世界最高レベルのエクストラバージンオリーブオイルを紹介する「フロスオレイ(Flos Olei)」で連続して97ポイントを獲得するなど、高い評価を受けています。

質の高さで存在感が増しているクロアチアのオリーブオイルですが、小規模生産者がほとんどで生産量は年間4000トン(2013/14年,IOC)ほどです。

スペインの153万トン、イタリアの45万トンと比べるとその差は歴然。

日本で味わえるこの希少なオリーブオイルを、ぜひご賞味下さい。

◆受賞暦
・OLIVE JAPAN2013〜2018年 出品年国際エクストラバージンオリーブオイルコンテスト金賞受賞 ・Flos Olei 2012 96点獲得
・世界TOP15 The Emerging Olive Oil Mill(L'extravitgine guide 2009)
・世界TOP20 The Best Extra Virgin Olive Oil Monovarietal-Intense Fruity(Flos Olei 2012)
◆商品詳細 色: 淡い緑色から金色がかった黄色
味わい: 強くフルーティな味わい
香り: オリーブの実・芳香なハーブ・アーティチョーク・りんご
特徴: ほどよくバランスの取れた苦みと辛味
産地: クロアチア イストラ半島
生産者: OLEA B.B.
オリーブ品種: ブジャ単一種
農園海抜: 30〜150m
収穫方法: 手摘み
オリーブオイル抽出方法: 遠心分離法
賞味期限:2021年10月31日 ご家庭では直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。 ◆オリーブオイル生産者からのおすすめマッチング ・マグロやサーモンなど生魚 ・寿司 ・グリルした季節の野菜 ・マッシュルーム ・魚介類のリゾット ◆サイズ別ブジャBuza250ml