テレビ「マツコの知らない世界」で紹介されたオリーブオイル「ツイチュルナ」。
スパイシーさが際立つエクストラバージンオリーブオイル
メトロミニッツ Metro min. No.140
スターツ出版株式会社 2014/6/20号 P17
SPECIAL FEATURE これからの暮らしの友オリーブオイルでも
オリーブオイルテイスター 長友さんセレクトでご紹介頂きました
◆店長から
クロアチア北西部のイストラ半島北部で栽培・搾油されたエクストラヴァージンオリーブオイル。
ワインも手掛ける生産者のダニエルさんによるクロアチア固有種チュルナ100%で搾油された、おいしいクロアチアだけが日本に直輸入しているEXVオリーブオイルです。彼が追求するのは自分好みの味。それはワイン造りもオリーブオイルも同じこと。
リピーター増加中のオリーブオイル「チュルナ」。個性的な味でギフトとしてもインパクトあり!です。
◆受賞暦
・OLIVE JAPAN 2016年 国際エクストラバージンオリーブオイルコンテスト金賞受賞
◆商品詳細
産地: クロアチア イストラ半島
オリーブ品種: チュルナ単一種
農園海抜: 50〜100m
収穫方法: 手摘み・機械式
オイル抽出方法: 遠心分離法
ご家庭では直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。
◆オリーブオイル生産者からのおすすめマッチング
・肉料理や青魚などとの組み合わせでスパイシーさを楽しんで。
◆クロアチアのオリーブオイル
質の高さで存在感が増しているクロアチアのオリーブオイルですが、小規模生産者がほとんどで、生産量は年間4000トン(2013/14年,IOC)ほどです。スペインの153万トン、イタリアの45万トンと比べるとその差は歴然。日本で味わえるこの希少なエクストラヴァージンオリーブオイルを、ぜひご賞味下さい。