オレウムヴィリデ・ベリッチ ツルニツァ  エクストラバージンオリーブオイル 100ml Vodnjanska Crnica

1,998円(内税)

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フロスオレイ2018にて97点を獲得した品種ツルニツァ100ml!イストラ地方の固有種でほかでは味わえない品種です

◆店長から 世界最高レベルのエクストラバージンオリーブオイルを紹介する「フロスオレイ(Flos Olei)2018」でもまた97点を獲得し、世界トップファームの★も付与されるなど毎年世界各国で高い評価を受けて続けているオレアビービー。

クロアチアの豊かな自然環境の中で育ち農学を修めたボスィリカさんとデュイリオさん夫妻によるオレアビービーのオレウムヴィリデ・ベリッチシリーズは、カラフルなストライプがトレードマークで、一流レストランでもご家庭の食卓に置いても雰囲気が華やぎます。ギフトにも大変人気の商品です。

質の高さで存在感が増しているクロアチアのオリーブオイルですが、生産量は少なく、小規模生産者がほとんどで生産量は年間4000トン(2013/14年,IOC)ほどです。スペインの153万トン、イタリアの45万トンと比べるとその差は歴然。

日本で味わえるこのたいへん希少なオリーブオイルを、一度ご賞味下さい。リピートしたくなること間違いなしです!

◆商品詳細 色:  黄色がっかった緑色 味わい: オリーブの実の甘さ 香り: フルーティー、アーモンドやりんご、 特徴: 穏やかな苦みと辛味 産地: クロアチア イストラ半島

オリーブ品種: ヴォドニヤンスカ・ツルニツァ 単一種 農園海抜: 30〜150m

収穫方法: 手摘み

オリーブオイル抽出方法: 遠心分離法

賞味期限:2020年10月31日

ご家庭では直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい

◆オリーブオイル生産者からのおすすめマッチング

特にサーモンやマグロなどのグリルした魚(青魚、白身魚ともに)、たこやシーフードのサラダや、ひよこ豆などの豆のサラダ、ミネストローネスープ、はちみつ、柑橘類、スパイスと混ぜてチーズケーキのトッピングにすると美味。